Les repas

Le repas est un moment de partage qui doit être adapté à chaque enfant selon son âge et son équilibre. J'essaye de faire manger les enfants en même temps, mais les plus petits ont la priorité.J’accompagnerai votre enfant dans ses repas en faisant appel à tous ses sens (goût, couleurs,odeurs).J'incite l’enfant à goûter mais  ne le force jamais à manger.

Je privilégie le fait maison et propose une alimentation de saison en prenant soin de choisir des aliments de préférence bio.

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les repas de votre enfant et me les apporter. Pour la diversification, c'est vous qui m'apporterez les repas de votre enfant.

 A la fin du repas, les enfants bénéficient d’un temps calme.

Si ponctuellement, il vous arrive de ne pas pouvoir fournir un repas, je vous propose de lui élaborer des repas sains, équilibrés et nutritifs adaptés à chaque étapes de sa diversification alimentaire.

Le repas se passe dans mes bras pour le biberon des touts petits puis soi dans mes bras soit dans une chaise haute.

 LA PREMIERE ANNEE

Dès le début de l'accueil, puis pendant la diversification alimentaire, jusqu'au premier anniversaire de bébé, je vous demanderai de bien vouloir m'apporter quotidiennement les repas pour votre enfant: lait en poudre,eau et plats. Je souhaite que vous initiez les débuts de la diversification. Tous les aliments que vous m'apporterez devront déjà avoir été mangés chez vous, le risque étant trop conséquent si l'enfant déclenche une allergie chez moi. Je vous conseille de tenir une petite fiche dans laquelle vous noterez tout nouvel aliment et la date à laquelle il a été mangé afin de pouvoir déterminer en cas de réaction, quel aliment aura déclenché l'allergie.

Le repas se passe dans mes bras pour le biberon des touts petits,dans mes bras ou une chaise haute pour commencer les premiers repas,dans une chaise haute adaptée pour les touts petits en période de diversification,

Je ne force pas un enfant à finir un biberon s'il n'a plus faim. En revanche, s'il finit ses biberons, je vous suggère d'augmenter la ration de 30 ml d'eau + 1 mesure de lait. C'est de cette manière qu'il passera progressivement d'un biberon de 90 ml à un biberon de 120 ml et ainsi de suite.

L'ALLAITEMENT

Conservation     :

    Avant toute conservation du lait maternel, notez le nom et le prénom de l'enfant, ainsi que la date et l'heure du 1er recueil de lait sur le biberon.
    Le lait doit être mis dans un réfrigérateur à une température inférieur ou égale à 4°C immédiatement après recueil et peut y être stocké pendant 48heures après le 1er recueil.
    An cas de conservation du  lait maternel plus de 48h, il convient de le congeler. Veillez à ne remplir le biberon qu'aux 3/4. Le lait stocké peut être conservé pendant 4 mois au congélateur (-18°C) et ne doit pas être placé dans le freezer (bac à glaçons du réfrigérateur).
    Le lait décongelé ne doit pas être recongelé. Il ne faut pas ajouter de lait de femme fraichement recueilli à un biberon de lait congelé.

Transport     :

    Le lait maternel doit être transporté du domicile au lieu de consommation dans une glacière ou dans un sac isotherme avec un pack eutectique (pack de glace, etc...)

LA DME

La dme revue le pediatre 303 (728 Ko)

La diversification menée par l'enfant.

Mon positionnement:  Après avoir fait de nombreuses recherches et consulté la revue le pédiatre qui montre que cette méthode intéressante n'a pour l'instant pas de validité scientifique et peut être compliquée à mettre en place en collectivité pour ne pas être néfaste (risques d'étouffement, de carences...), j'estime qu'elle doit rester une démarche personnelle qui ne se délègue pas et ne le mettrai donc pas en place.En effet, elle doit avoir lieu au calme et demande beaucoup d'attention et lorsque l'on accueille plusieurs enfants cela peut paraître plus compliqué.

Si vous optez pour la DME, vous pouvez le faire chez vous, en douceur avec votre enfant, certains jours de la semaine uniquement ou plus.

Chez moi, il commencera par les purées lisses, puis texturées et il découvrira les morceaux fondants vers 8/9 mois. Les morceaux seront de préférence séparés du reste pour que votre enfant puisse découvrir avec ses mains, gagner en autonomie...Il est toujours préférable de séparer morceaux et texture lisse, l'enfant sera moins en difficulté et préfèrera.

LES ANNEES SUIVANTES

Vous avez le choix: Soit vous continuez à préparer les repas (et me fournissez une nouvelle évaluation tarifaire pour les impôts) parce que bébé à plaisir à manger les petits plats de maman, soit je confectionne les repas sans sel, principalement à la vapeur et le plus possibles bio pour que tous les petits mangent la même chose sans avoir envie du repas du copain. Cela permet aussi de découvrir de nouvelle saveurs. C'est vous qui décidez.

Vous devrez continuer à m'apporter le lait infantile.

Le repas se passe dans mes bras puis sur une petite chaise devant une petite table pour les enfants qui tiennent bien assis et se débrouillent presque tout seuls pour manger. 

On apprendra à boire au gobelet,puis au verre, à manger à la cuillère tout seul* et à devenir plus autonome.

*Technique de la double cuillère: Donnez une cuillère à votre enfant et laissez le découvrir , apprendre à la maîtriser, pendant ce temps, vous le nourrissez avec une autre cuillère

LES NOUVELLES RECOMMANDATIONS SANTE PUBLIQUE FRANCE

Alimentationsept2021 (2.6 Mo)

    Possibilité d’introduire tous les groupes d’aliments, y compris les aliments réputés allergènes, dès le début de la diversification, c’est-à-dire entre 4 et 6 mois
    Introduire de nouvelles textures à partir de 6-8 mois (environ 2 mois après le début de la diversification)
    Ne pas hésiter à proposer un aliment jusqu’à 10 fois, un bébé peut avoir besoin de temps pour l’apprécier
    Ajouter systématiquement des matières grasses dans les préparations maison ou dans celles du commerce qui n’en contiennent pas
    Introduire les produits sucrés à l’âge le plus tardif possible et de manière limitée
    Faire confiance à l’appétit de l’enfant et être attentif aux signes de rassasiement
    Ne pas forcer un enfant à manger
    Etre attentif à l’environnement du repas, en évitant notamment la présence d’écrans

LES DIFFERENTS LAITS

Le "lait maternel": contient tous les nutriments nécessaires au bon développement de l'enfant, et sa composition se modifie au cours du temps pour s'adapter aux besoins du nourrisson. Le colostrum, ou lait des premiers jours, laisse sa place au lait mature. Le lait maternel confère au nourrisson la défense immunitaire dont il est dépourvu pendant les premiers mois de sa vie, par l'apport d'anticorps produits par la mère.

Les "laits 1er âge":Appelés aussi "laits pour nourrissons", ils sont destinés à remplacer le lait maternel (et leur composition en est assez proche) pendant toute la période où votre enfant n'a qu'un seul aliment : le lait. Ils couvrent bien tous les besoins nutritionnels de votre bébé. Ils n'ont pas cependant toutes les qualités du lait maternel qui les protège en particulier contre les infections. Mais tout comme le lait maternel, ils peuvent être le seul aliment de votre bébé jusqu'à 6 mois et au-delà, jusqu'à ce qu'il reçoive un repas complet sans lait.

Les "laits 2ème âge":Moins proches du lait maternel que les "laits 1er âge", ces préparations, appelées aussi "laits de suite", sont destinées à votre bébé à partir du moment où il commence à avoir au moins un repas complet par jour sans lait, c'est à- dire jamais avant 4 mois et plutôt vers 6-7 mois.
Il est recommandé de continuer à lui donner 500 ml au moins de "lait 2ème âge" par jour jusqu'à 1 an (voire au-delà) pour assurer son équilibre alimentaire.

Les "laits de croissance"Proches des "laits 2ème âge", ils conviennent aux enfants à partir de 1 an  et jusqu'à 3 ans. Ils permettent notamment des apports suffisants en fer (ce qui n'est pas le cas du lait de vache).

NOMBRE DE BIBERONS ET QUANTITE

Lors de la diversification alimentaire, l'enfant aura toujours besoin de 500 ml de lait par jour.

Règle d'Appert

Poids du bébé en gramme / 10 + 250 = quantité de lait recommandé en ml.

Exemple pour un bébé de 6 kg, le calcul est le suivant : 6000 / 10 = 600 + 250 = 850 ml de lait recommandé.

Suivez l'avis de votre médecin pour adapter les apports aux besoins de l'enfant.

 Il faut respecter un intervalle de 2h30 à 3h minimum entre les biberons, le temps que bébé digère le lait.

Les régurgitations: Elles sont fréquentes au cours des six premiers mois.

Solutions:

   - Diminuer le volume des biberons en gardant une plus grande fréquence de repas et utiliser des laits anti-régurgitation.
    - attendre au milieu du biberon que l'enfant "fasse un rot" .

    - attendre un peu à la fin du biberon en gardant le nourrisson en position semi-verticale.

   - 1 noisette de gel de polysilane

Les coliques:

Symptômes:  Bébé serre les poings et devient rouge;    raidit les jambes et les muscles de son ventre. Il peut aussi replier les jambes contre son ventre;il a le ventre dur et a souvent des gaz pendant une crise;il peut aussi arquer le dos.

Solutions:
     Garder l’environnement très calme autour du bébé et baisser les lumières;
    Bercer le bébé doucement;
    Porter le bébé dans un porte-bébé ou une écharpe;
    Faire un massage abdominal en frottant dans le sens des aiguilles d’une montre;
    Éviter la suralimentation (trop de biberons ou de tétées);
    Limiter l’absorption d’air durant la tétée ou le biberon et essayer de bien faire faire le rot;
    Pour les bébés allaités, ne donner qu’un seul sein par tétée ou le même sein pour 2 tétées de suite de façon à ce que bébé atteigne le lait gras de fin de tétée qui peut prévenir les coliques.

AIDE POUR LA DIVERSIFICATION

La diversification peut débuter progressivement, généralement conseillée entre 5 et 6 mois. Initialement, les premiers aliments introduits peuvent être donnés sous la forme de petits pots, de fruits, puis de légumes en petite quantité. Le lait doit durant ce temps être continué, adapté aux besoins de l'enfant. La diversification ne doit concerner qu'un seul repas initialement, puis sera progressivement augmentée en quantité, puis d'autres aliments et d'autres saveurs seront proposés, sans jamais forcer l'enfant.

Tous les aliments peuvent introduits dès le début de la diversification, mon classement par moi correspond plus aux goûts que votre enfant acceptera plus aisément, d'abord des goûts neutres, puis des choses plus fortes. Après, chacun est différent.

Vous référer au médecin qui s'occupe de votre enfant